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bonito del norte en AOVE

Tronco de bonito en aceite

BON-03
13,86 €
Impuestos incluidos

Presentación en tarro de cristal

conservar en lugar fresco, seco y oscuro

Una vez abierto mantener refrigerado

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ARTE-SANO.

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Tronco en tarro de bonito del norte en Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE de Castillo de Canena)

Ausencia de espinas y escamas en el producto acabado

Conservar a temperatura ambiente

Conservas el Capricho sólo compra a pequeños barcos pesqueros que salen a faenar durante cortos períodos de tiempo y solo compran en época de la costera del bonito. En cuanto los pescadores llegan a puerto se hacen con el mejor bonito.

Peso Neto
360grs
Gama de producto
Clásico
Peso Escurrido
260grs
Consumo preferente antes de
Septiembre de 2022
Alérgenos
pescado
Elaboración
artesanal
Fabricante y localidad
Conservas El Capricho S.L. Santoña (Cantabria)

bonito (pescado, Thunnus Alalunga) 72,2%, aceite de oliva virgen extra 27,8%

Valor energético: 189Kcal

Grasas: 7,6grs

  de las cuales ácidos grasos saturados: 1,06grs

  de las cuales ácidos grasos monoinsaturados: 2,2grs

  de las cuales ácidos grasos poliinsaturados: 4,33grs

  de las cuales ácidos grasos trans <0,01grs

Hidratos de carbono: <0,5grs

  de los cuales azúcares: <0,5grs

Proteínas: 30,18grs

Sal: 0,55grs

Omega3: 0,4grs

Desde un punto de vista nutricional, y dado que el bonito es un pescado azul, destaca desde un primer momento por ser un alimento especialmente rico en grasas saludables (concretamente en ácidos grasos omega-3).

También aporta interesantes cantidades de vitaminas del grupo B (como la vitamina B2, B3, B9 y B12), además de vitaminas A y D; y minerales como el potasio, fósforo, magnesio, hierro y yodo.

Además de su contenido en grasas saludables también debemos destacar la presencia en cantidades interesantes de proteínas de alto valor biológico.

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