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bacalao con higos y nueces

Bacalao confitado con nueces e higos

BAC-01
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Presentación: tarro de vidrio con tapa metálica a rosca

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Puntuaciones y opiniones de nuestros clientes
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Una auténtica delicia gourmet que solo necesita de dos pasos para que la disfruten:abrir y servir.
Peso Neto
110grs
Gama de producto
Clásico
Peso Escurrido
70grs
Consumo preferente antes de
enero de 2023
Alérgenos
pescado, gluten
Elaboración
artesanal
Fabricante y localidad
Escabeches Antaño, Peñas de San Pedro (Albacete)

bacalao, AOVE, higos, nueces, sal y trazas de harina

Valor energético: 186Kcal

Grasas totales: 8,2grs

Hidratos de carbono: 7,8grs

Proteínas: 20,3grs

Sal: 1,7grs

Ácidos grasos saturados: 2,5grs

Azúcares totales: 2,4grs

El bacalao es un pescado blanco y por lo tanto tiene un bajo contenido graso. Almacena sus reservas de grasa preferentemente en el hígado, el cual se emplea para la obtención de aceite de pescado. Su carne es rica en proteínas de alto valor biológico y además posee variedad de vitaminas (B1, B2, B6 y B9)

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