¿Te ayudamos?
5.0
( Sobre 5 )
cocido montañés

Cocido montañés

PREC0-05
4,46 €
Impuestos incluidos

Presentación: frasco de vidrio con tapa metálica

Conservar en lugar fresco, seco y oscuro

Listo para con consumo: calentar y servir

Una vez abierto, conservar refrigerado

CADA UNO DE NUESTROS PRODUCTOS HA PASADO NUESTRO MÉTODO DE
DEGUSTACIÓN ARTE-SANO. SI CUALQUIERA DE NUESTROS PRODUCTOS
NO ES DE TU AGRADO, CON NUESTRA GARANTÍA DE DEVOLUCIÓN
VIAMONTEMAR TENDRÁS TODAS LAS FACILIDADES PARA CAMBIARLOS O
DEVOLVERLOS.


• PRODUCTO DE CALIDAD, 100% NATURAL SIN ADITIVOS ARTIFICIALES Y
MANUFACTURA ARTESANAL. NUESTROS PROVEEDORES CUENTAN CON
CERTIFICACIONES DE CALIDAD O CERTIFICADO ECO


• GARANTÍA DE DEVOLUCIÓN VIAMONTEMAR: SI EL PRODUCTO NO ES DEL AGRADO
DEL CLIENTE Y QUIERE DEVOLVERLO, OFRECEMOS LA POSIBILIDAD DE CAMBIARLO
POR OTROS PRODUCTOS DEL MISMO IMPORTE O DEVOLVER EL DINERO.


• NUESTRO EMPAQUETADO VIAMONTEMAR ES LIBRE DE PLÁSTICO PARA CONTRIBUIR
A UNA MEJORA CON EL MEDIO.


• ASEGURAMOS UNA ENTREGA EN PERFECTO ESTADO. NUESTROS TRANSPORTISTAS
SE COMUNICARÁN PREVIAMENTE CONTIGO PARA GARANTIZAR TU ENTREGA.


• ESTAMOS PARA TI EN HORARIO 9:00 A 18:00 HORAS PARA AYUDARTE EN LO QUE
NECESITES.


• PRODUCTO SELECCIONADO A TRAVÉS DE NUESTRO MÉTODO DE DEGUSTACIÓN
ARTE-SANO.

Puntuaciones y opiniones de nuestros clientes
( 5.0 / 5) - 0 Opinión (es)

Plato tradicional cántabro, elaborado a base de berzas, alubias y selectos productos de la matanza 100% natural, sin aditivos ni colorantes artificiales.

Gama de producto
Clásico
Peso Neto
550grs
Consumo preferente antes de
16 de noviembre de 2020
Alérgenos
no contiene
Elaboración
artesanal
Fabricante y localidad
Delicatessen la Ermita, Casar de Periedo (Cantabria)

Alubia blanca de riñón (44%), compango (18%):(panceta, morcilla de arroz (arroz, sangre, cebolla, manteca de cerdo, sal, especias naturales y tripa natural de vaca), chorizo (magro de cerdo, tocino de cerdo, sal, ajo, especias naturales y tripa natural de cerdo) y tocino), berza de asa (15%), patatas, zanahoria, cebolla, ajo, aceite de oliva, pimentón, sal y agua

Todas las carnes provienen de España

Valor energético: 152Kcal

Grasas: 8,9grs

  de las cuales saturadas: 3,6grs

Hidratos de carbono: 11grs

  de los cuales azúcares: 1gr

Fibra alimentaria: 2,6grs

Proteínas: 5,7grs

Sal: 0,5grs

con un gran aporte de vitaminas, minerales y fibra soluble gracias a la variedad de ingredientes cárnicos y hortícolas que contiene

El cocido montañés, o puchera montañesa, es el plato gastronómico típico de Cantabria, España. Es un guiso de interior cuyos ingredintes fundamentales son la alubia blanca y la berza (por lo general de la variedad asa de cántaro) a las que se añade el compango compuesto de chorizo, costilla, morcilla y tocino procedentes del matacíu del chon.​ Por su alto contenido en grasas saturadas y calorías suele ser un plato de consumo ocasional, principalmente en épocas frías.

Se cree que surgió en el siglo XVII y se preparaba para combatir los rigores del clima invernal húmedo y frío de La Montaña. Actualmente dentro de la comunidad autónoma tiene fama y destaca en su preparación el valle de Cabuérniga, siendo la zona del cocido montañés por excelencia, a pesar de que éste se puede consumir en cualquier parte de Cantabria.

La denominación de cocido montañés para este plato es de época reciente. José Luis Herrero Tejedor, Delegado de Información y Turismo en 1966, se encontró con que en Cantabria no había un plato regional de gran fama, con lo que el potaje empezó a ser conocido como cocido montañés.

No reviews

TAMBIÉN TE ENCANTARÁN

Producto añadido a tus favoritos

Usamos cookies para mejorar tu navegación y recabar datos

de forma anónima. Aceptando este aviso estás aceptando nuestra

política de cookies.